Café ou cevada?

Não são poucas as pessoas fãs do café, até viciadas, digamos...rs. Mas existe uma explicação para isso. O café, segundo inúmeros estudos, é estimulante, possui vários benefícios, mas possui uma substância viciante, a cafeína.
Quem não resiste àquela xícara de café? Difícil, mas pense em uma alternativa que é melhor para sua saúde: a cevada.
Há quem diga que o sabor não é o mesmo do café. Isso não é verdade. O que se sente diferença é da presença da cafeína.
Fiz uma escolha, pois era completamente viciada em café. Não vou negar que vivo em luta constante para me manter distante, mas a cevada tem me ajudado a ter uma vida mais saudável.
Descobri o seguinte:
A cevada é rica em carboidratos, proteínas e ácido sílícico, importante na estruturação dos órgãos dos sentidos e sistema nervoso. Possui inúmeras aplicações terapêuticas, em bronquites, cálculos biliares, problemas intestinais, tem ação diurética, recalcificante, remineralizadora e, ainda, aumenta a secreção láctea. É recomendada para atletas, pessoas em fase de crescimento, como restaurador do equilíbrio nervoso, e estados de fraqueza intelectual. É também ótima fonte de energia para pessoas em estado de convalescença e idosos.

Ufa ! Ddepois de tudo isso, vale a pena dar uma chance à cevada, não acha?